Chi Siamo
ReBio
Bistrot a Ottaviano
Nel 2010 nasce Re-bio da due ex assistenti di volo che cercavano un modo per offrire pasti leggeri e salutari a buon prezzo, senza sacrificare la qualità.
Siamo fortemente convinti che l’origine del cibo di cui ci nutriamo, la sua preparazione e somministrazione incida sulla nostra salute e su quella ambientale.
Le persone ed il cibo sono al centro della nostra attenzione, abbiamo pensato da subito ad accontentare gusti classici, vegani o vegetariani.
Ricerchiamo con passione e trasparenza i cibi migliori, da preparare con l’amore e la professionalità che da sempre ci accompagnano.
Amiamo la semplicità delle relazioni umane autentiche.
I NOSTRI PUNTI DI FORZA?
La professionalità, il rapporto conviviale ed umano e l’attenzione nei confronti delle persone.
Il rapporto qualità prezzo dei cibi é fondamentale.
PERCHÉ SCEGLIERCI?
Il cliente sceglie ReBio per la cura che rivolgiamo verso la selezione dei prodotti e la preparazione dei cibi, e l’attenzione che dedichiamo al cliente.
CHI CI HA SCELTO
Rebio local and organic è un bistrot situato in zona San Pietro.Il locale è molto confortevole, mette subito a proprio agio.Il menù ha diverse proposte tra cui anche qualcuna di carne.L'attenzione ad ogni singolo ingrediente è palpabile, riescono a esaltare tutti i prodotti che offrono.Personale attento e cordiale, conto adatto.
Ci ho pranzato un venerdì mentre passavo di lì, cibo ottimo (ho preso una bowl con del salmone e un frullato con lo zenzero buonissimo), personale gentilissimo, velocissimo e disponibile nonostante ci fosse pieno. Il locale è molto carino e curato, con qualche posto a sedere anche all'esterno.Ci tornerò sicuramente!
Il servizio ha subito un tracollo incredibile. Era uno dei miei posti preferiti a Roma, e venivo sempre. Adesso il personale ha un atteggiamento poco professionale e sgradevole. La bowl di yogurt da €9 è arrivata senza frutta secca, e quando l'abbiamo gentilmente richiesta, invece di scusarsi per l'errore come sarebbe di norma il cameriere dopo averla aggiunta ha chiesto da lontano (quindi urlato) "mejo così?" - questo solo un esempio di quello che è un generale atteggiamento maleducato che ti tratta come se ti stessero facendo un favore. Inoltre il cibo è veramente calato di qualità. Pessimi i caffè, passabili gli avocado toast. Mi dispiace dire che nonostante gli anni che ho passato da Fabìo, qui non ci tornerò mai più.
Cibo davvero buonissimo in una location molto carina. Consiglio il wok che è davvero ottimo. Personale gentile e amichevole e pet friendly, assolutamente consigliato!
Tutto ottimo, ma il pane dell' hamburger era immangiabile. Un consiglio alla cameriera: se l'ospite si lamenta in modo cordiale, è buona cosa che si faccia qualcosa. Non so come mai fosse di gomma questo pane, ma il mio amico è rimasto molto deluso anche dal comportamento della cameriera e così non siamo più tornati.
Purtroppo sono rimasta delusa da questo posto. Il pane dell’hamburger vegetariano era tutt’altro che fresco e il condimento scarso. Pure il servizio l’ho trovato sgradevole. Cameriera svogliata e per nulla accogliente.Non lo raccomando.
Locale curato, arredamento interessante e ottima l’accoglienza dei clienti.Sul menù ampia scelta anche per i vegetariani, abbiamo preso delle verdure grigliate per iniziare e poi come piatto bistrot un Wok (nel mio caso di verdure con tofu). Molto bella anche la presentazione.I dolci assolutamente approvati e anche la selezione dei vini.Tornerò sicuramente!🧝🏻♀️🪴
Questo posto merita tantissimo. Pranzo soddisfacente, verdure freschissime e dolci da far paura. Ho preso un’ insalata di pollo e un Rol davvero buoni. E per finire il dolce del giorno, una crostata alle ciliegie spaziale. Personale gentilissimo e disponibile. Consiglio vivamente
Bruschette buonissime così come la cicoria saltata (preparata come vuole la tradizione). Roll molto buono e wok alle verdure spettacolare!Posto consigliatissimo per il menu e per l’atmosfera.Quando torneremo a Roma, verremo qui di nuovo, sicuramente.
Eccezionale! Su tutto uno spaghetto bottarga eccelso, cremoso, saporito, gustoso e ancora… e una crostata delicata alla crema stile nutella ma il resto non è da meno, da provare per credere
Da vegana con amici onnivori devo ammettere che questo ristorante è davvero comodo per tutti, i piatti sono molto buoni!
Sabato ho gustato un risotto con la zucca, il timo, e sopra un formaggio delizioso del quale non ricordo il nome. Potete scrivere che formaggio era, per favore? Era buonissimo. Grazie
Locale caldo e accogliente. Piatti davvero buoni e ingredienti ricercati. Ottima selezione di vini.
Locale molto carino. Abbiamo mangiato 1 hamburger buonissimo con maionese fatta da loro. 1 insalata e 1 panino. Tutto super buono e fresco. 💯 Accoglienza e servizio ottimo. Quando torneremo a Roma ci torneremo sicuro! Super consigliato!
